Harga Kedelai Melejit, Kebangkrutan Mengancam Perajin Tahu Tempe di Salatiga

SALATIGA,iNews.Id - Kenaikan harga kedelai mengancam perajin tahu tempe di Salatiga mengalami kebangkrutan. dengan bahan baku yang terbatas membuat para perajin tahu tempe mengurangi jumlah produksinya

Salah seorang perajin tahu tempe di Bugel, Sidorejo, Salatiga, Siswanto mengatakan, kenaikan harga kedelai menjadi Rp9.800 per kilogram terjadi sejak beberapa pekan lalu.

Baca Juga

Kedelai Masih Mahal, Puluhan Produsen Tahu Tempe di Salatiga Alami Kebangkrutan

Kenaikan harga bahan baku sangat memberatkan produsen tahu tempe. Sebab mereka tidak bisa serta merta menaikkan harga jual. "Kalau harga kedelai tinggi terus, produsen tahu tempe bisa bangkrut," kata Siswanto, Sabtu (5/2/2022).

Dengan harga kedelai yang tinggi, produsen harus memutar otak agar tetap berproduksi. Langkah yang bisa dilakukan saat ini hanya mengurangi jumlah produksi.

Dirinya biasanya menghabiskan sekitar 6 kuintal kedelai per hari. Namun kini hanya 2-3 kuintal per hari. "Kalau mau berhenti produksi kasihan para pekerjanya. Makanya sebisa mungkin tetap produksi meski sedikit, agar semua tetap bisa bekerja,” ujarnya.

Dia berharap pemerintah segera turun tangan untuk mengatasi kenaikan harga kedelai, sehingga perajin tahu tempe tetap bisa eksis. 

Baca Juga

Harga Kedelai Masih Tinggi, Pedagang Tahu Tempe Salatiga Harapkan Subsidi dari Pemerintah

"Saya berharap harga kedelai stabil seperti semula, agar kami bisa memproduksi lagi,” ucapnya.

Editor : Muhammad Andi Setiawan