Bingung Bedakan Kerupuk Kulit Babi dan Sapi? Simak Cara Membedakannya!

2. Tekstur

Selain itu, bisa juga dilihat dari teksturnya. Kerupuk kulit sapi memiliki tekstur yang renyah dan agak keras. Biasanya kerupuk kulit sapi dijadikan sebagai bahan tambahan sayur. Saat dicampur ke dalam kuah sayur, kerupuk kulit sapi cenderung kenyal dan tidak mudah hancur. Sementara itu, kerupuk kulit babi teksturnya renyah karena rongga di dalam kulit babi lebih halus.

3. Harga

Untuk harga sendiri antara kerupuk kulit sapi dan babi ini tentunya berbeda. Kerupuk kulit sapi memiliki harga yang lebih mahal dibanding babi. Kerupuk kulit sapi biasanya dijajakan di pasar, sementara kerupuk kulit babi bisa dengan mudah ditemukan di daerah pecinan.

Editor : Muhammad Andi Setiawan