Untuk bisa dibeli sebagai beras PSO, kata Arif Mandu, ada kriteria yang harus dipenuhi, diantaranya, kualitas beras dengan kadar air yang harus 14 persen dan tingkat kepatahan (broken) sebesar 20 persen.
“Artinya itu standar beras medium untuk cadangan beras pemerintah. Tapi kalau beras komersial, yah bebas saja,” lanjutnya.
Saat ini, Perum Bulog Divre Sumut memiliki stok beras sebanyak 9.000 ton yang diperkirakan cukup untuk memenuhi kebutuhan beras hingga tiga bulan ke depan.
"Untuk memenuhi kebutuhan di Sumut, kita harus mendatangkan stok beras dari daerah lain. Salah satunya dari Sulawesi Selatan," pungkasnya.
Artikel ini telah diterbitkan di halaman https://daerah.sindonews.com/read/807203/717/bulog-akui-sulit-serap-beras-petani-lokal-ini-penyebabnya-1656029198
Editor : Muhammad Andi Setiawan
