Warga Salatiga Mulai Berburu Janur Kelapa Mendekati Lebaran 2023

SALATIGA,iNewsSalatiga.id - Mendekati Hari Raya Idul Fitri 1444 H, banyak warga Salatiga yang mulai mencari janur ( daun kelapa muda) untuk membuat ketupat yang sudah menjadi tradisi ketika lebaran datang.

Tentu saja para pedagang janur mulai banyak kebanjiran order, seperti Sulis (36) salahsatu penjual janur dari Gamol, Kecandran, Sidomukti. Sulis mengatakan bahwa dirinya mulai mendapatkan banyak permintaan janur dari para pembeli sebagai bahan untuk membuat ketupat yang akan dihidangkan saat lebaran nanti.

"Permintaan janur tahun ini, banyak. Saya sendiri kesulitan memenuhi permintaan konsumen," katanya, Kamis (13/4/2023).

Menurutnya, janur dijual per ikat. Ikat besar, berisi 1.000 lembar janur dibanderol Rp300.000. "Kalau satu ikat janur kuning semua, harga mencapai Rp300.000. Tapi kalau campur janur hijau harganya di kisaran Rp150.000 lebih," ujarnya.

Dia mengatakan, saat lebaran banyak warga yang memasak opor ayam dan menu lainnya yang cocok disajikan bersama ketupat. Karena itu, permintaan janur untuk membuat selongsong ketupat meningkat tajam.

"Kalau hari biasanya, yang pesan selongsong ketupat hanya penjual makanan. Mendekati lebaran, banyak warga yang pesan selongsong ketupat," ujarnya.

Artikel ini telah tayang di jateng.inews.id dengan judul " Jelang Lebaran, Penjual Janur di Salatiga Kewalahan Penuhi Permintaan Konsumen ", Klik untuk baca: https://jateng.inews.id/berita/jelang-lebaran-penjual-janur-di-salatiga-kewalahan-penuhi-permintaan-konsumen?_ga=2.156214907.132404396.1681454580-1744314235.1679629864.
 

Editor : Muhammad Andi Setiawan